问题标题：
【某校“STS”（科学、技术与社会的缩写）活动课前往江苏洋河酒厂社会考察．活动小组的同学了解到：配制白酒是发酵后粮食里的酒精从酒槽中煮蒸汽化出来而形成的，其煮蒸装置如图所示】
更新时间：2024-04-17 00:32:44
问题描述：
某校“STS”（科学、技术与社会的缩写）活动课前往江苏洋河酒厂社会考察．活动小组的同学了解到：配制白酒是发酵后粮食里的酒精从酒槽中煮蒸汽化出来而形成的，其煮蒸装置如图所示，因为汽化要吸收热量，所以，需要在锅灶上加热，蒸锅实际是一个汽化池，将其封闭后仅与输汽管相通，然后将“汽酒”引入冷凝池后再注入储酒罐，罐里的白酒度数很高，一般不宜直接饮用，需要与适量水勾兑（即混合）后才能出售，
有关行业规定：白酒的“度数”是指气温在20℃时，100ml（1ml=1cm3）酒中所含酒精的毫升数．
| 水 | 1.0×103 | 4.2×103 | 100 |
| 酒精 | 0.8×103 | 2.4×103 | 78.5 |
（2）通过计算说明，该厂生产的每瓶装“500毫升、45度”的白酒是否恰好一斤酒？（1斤=500克）
韩宏宪回答：
（1）保持酒精的沸点温度，即78.5℃较好，此时酒精汽化成蒸气，而汽化池内其他液体如水等不会沸腾，故生产的酒纯度更高，输气管弯弯曲曲地经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化；
（2）由题意可知，“45度”指气温在20摄氏度时100mL酒中所含酒精的毫升数为45mL，
则“500毫升、45度”白酒中酒精的体积：
V酒精=5×45mL=225mL=225cm3，
根据ρ=mV
